(童年回味)
我吃过的最好吃的汤圆,是在十岁的时候一次特殊的走亲戚时吃到的。
新年过后没几天,大约是正月初九,庄东头的二宝要去他舅舅家。我的小姨家和他的舅舅家住得很近,家里人就让我和他一起走,到小姨家玩几天,我很高兴。
我们结伴而行,经过钱集,向北走到王大圩时,他说要到附近的姐姐家看一眼,说句话就走,让我在路边等等。路边有条小河沟,沟北就是他姐家的村子。沟里没有水,沟底干裂得一块一块的。我就伏在沟边的树根旁,一边晒太阳一边望着他去的方向。
过了好长时间,他和姐姐一起来了。他姐姐年近四十,我见过,不很熟。她笑着说:先到我们家吧,吃过午饭再去你姨家。我很为难,脸上顿时发热,不知道如何是好。二宝走上前来拉我,我忸怩着;他姐也用力地拖着我,我只好跟着他们走。
到了姐姐家,我站也不是,坐也不是,很不自然,总是低着头,搓着手。他们家人问我话,我就羞涩地回答着,好容易挨到吃饭的时间。
饭桌不大,矮矮的四方桌,七八个大人小孩坐着小板凳,围在一起。一人一碗粥;年上剩下的蒸馒,红豆馅的;有四碗菜,其中三碗分别是大白菜粉丝烧肉,烧咸鱼,炒韭菜千张,另外一碗是油炸汤圆。
我们家年年吃汤圆,红高粱粘面粉做的,有的包糖馅,我会吃一两个;有的包咸菜,我很不喜欢。这次吃的油炸汤圆,看得出来也是年上剩下的,但是是白的粘米面粉做的。里面不仅包有糖馅,而且放了猪油,又甜又香。汤圆在油锅里走了一下,表脆内软,极有口感。我别的菜不好意思吃,却一连吃了三个汤圆。看着碗里还剩下的一个,我一忍再忍,没再去夹。
我常常想起这次吃的汤圆,一再地回味,真是越想越美。后来曾经让家里人也这样做过,白的粘米面粉,放糖,加猪油,放在油锅里炸。但是却从没有品尝到那样的滋味。