汪曾祺，中国当代作家、散文家、戏剧家、师承沈从文，被人们誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。汪曾祺博学多识，情趣广泛，爱好书画，乐谈医道，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。他的作品《受戒》被评为20世纪中文系小说100强。著有小说集《邂逅集》，小说《受戒》、《大淖记事》，散文集《蒲桥集》等。

汪曾祺的童年在故乡江苏高邮度过，对故乡的记忆，对水乡人日常生活的描摹，也都在他的小说里一一呈现出来。在小说《受戒》里，随处可见都是一幅幅水乡风情画。在汪曾祺的小说、散文中漫游，读者感受到的是如水一般温柔、细腻的情感，这股温泉渐渐流人的心田，让人感到温存、安静。

此外汪曾祺还是一个对美食有着执著感情的人，他走遍大江南北，对各地美食先品为快，吃完后还喜好品鉴对比，将其名称、做工、口味用文字描述得精细。后人将这些描写美食的散文集结成册，编撰而成《五味》一书。