喜欢喝酒的朋友们,白酒新国标自6月1日开始实施到现在已经一个多月了,白酒市场已经发生了翻天覆地的变化。白酒新国标和老国标的三点核心变化,看完你就是“白酒专家”。
变化一:白酒中不允许使用食品添加剂
“白酒新国标”实施后,白酒按酿造工艺将主要分为三大类:固态法白酒,固液法白酒,液态法白酒。这三种白酒都不允许使用呈香呈味呈色的“食品添加剂”,也就是我们日常所用的的食用香料、食用香精等添加剂都不能在白酒中使用。
变化二:白酒规范了酿酒原料
“白酒新国标”中的酿酒原料,用“粮谷”替代了老国标中的“粮食”。也就是说,所有的白酒必须用“粮谷”酿造。粮谷,指的是谷物、豆类的原料和成品粮,比如大豆、玉米、小麦、高粱、大麦、青稞等。原来“粮食”中的薯类、蜜饯等将不能再用于酿造白酒。
变化三:调香型白酒被划出白酒范畴,归为配制酒
老国标中规定,固液法白酒和液态法白酒是可以使用食品添加剂的,而“白酒新国标”中明确规定凡是使用了食品添加剂的“白酒”,统称为调香白酒。这种酒被划出白酒范畴,归为配制酒。
今天关于“白酒新国标”的话题就讲到这里,想必大家对白酒新国标的,已经有了清晰的了解。小编作为爱酒人士,给各位推荐、平时喜欢喝的好酒:尖庄。作为、拥有百年品牌历史的名酒,尖庄继承利川永古法酿造工艺,延续纯粮固态发酵,是当之无愧的“民酒中的名酒”,是老百姓喝得起的良心好酒!
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总结:更为严苛的白酒新国标实施,规范了“鱼龙混杂”的白酒市场,无疑是为了让老百姓能够喝上真正的良心白酒。尖庄作为纯粮酿造,固态法白酒的品质标杆,在延续五粮传统酿造工艺的同时,依然会让老百姓喝到高性价比的良心好酒!