o昨天刮风降温，今天早上一起床，窗外阴沉沉冷飕飕，仿佛在酝酿一场雪。

上午7点多钟去菜市场，按照老爸发给我的单子，买齐了菠菜、韭菜、白萝卜、大葱、蒜苗、豆腐、西红柿、平茹等菜蔬，又买了一棵大大的甘蔗，让卖家刮皮切成小段儿。逛完菜市场，把蔬菜给爸妈送过去，回到家又联系师傅，修理自家的暖气。

水暖师傅不到10点到家里，认真仔细地调整了地暖系统，又一路一路冲洗了地暖管道。水暖师傅很负责任，又到入户管网设备间检查了一下，想要清洗一下滤网。这一看，发现了一个大问题：别人家的滤网都是装在阀门下方，关闭阀门后可以打开清洗。唯独我家这一路，阀门装在滤网下方，在水循环系统不能关闭的情况下，谁也不敢打开清洗。现在已经进入采暖季，不具备维修条件，需要来年春天停暖、排水减压后才能作业。

维修师傅说，今年只能这么将就用了，明年适当时间，调整一下阀门位置，再把滤网彻底清洗一下，我听了也很无奈。

一来二去，时间已过中午。

午饭吃什么呢？

我跟闺女合计了好大一会儿，从牛肉拉面讨论到饺子，又说到西餐牛排，直到下午1点多，商定去涮羊肉。

人多吃涮羊肉才热闹。这会儿联系谁都觉得不大合适，请客的诚意不大。

干脆两个人吃得了。

当然是去附近的龚记铜锅涮肉老店了。

开上车一出地库，发现开始下小雪粒了，落在前挡风玻璃上立刻化成小水滴，雨刷子自己就启动了。

开车5分钟就到了，停好车，走进店里。今天生意超级好，单间大厅都坐满了。好在我们来得晚，有一桌刚吃完离开，服务员正在清理收拾。

我俩坐定。闺女点单，其实也没啥点的，要两斤上好的羊肉卷，麻酱蒜蓉蘸料各来一碗，店家会送一盘白萝卜片，一盘大白菜，还有小碟的腌韭菜花、糖蒜、泡椒、油泼辣椒面。

大铜锅碳火正旺，不一会儿清水沸腾，把底料盘子端起，小心地用筷子将虾皮紫菜大葱段干辣椒八角香叶胡椒面味精以及盐推进锅里，用勺子推匀，水咕嘟起来，就下羊肉卷。

两斤肉卷有大大一托盘。我俩边下羊肉边嘀咕能不能吃完。

闺女说：“反正我觉得可以吃得了。”

我喜欢麻酱料，舀了一小勺蒜蓉搀进来，又把麻酱舀出两小勺搀进蒜蓉里，在两个料碗里各加了一小勺腌韭菜花，将蒜蓉多的那碗给闺女。搅匀调料，羊肉也漂起来了。

夹一筷子肉，舀一勺调料浇上，吃上一大口，羊肉麻酱鲜香可口，咸淡适度。配上外面阴冷的天气，更是觉的翻滚着虾皮紫菜的铜碳锅又温暖又可爱。

火太大了，下锅几片萝卜白菜压压滚头，继续捞羊肉。几筷子下肚，再吃上一瓣甜脆可口的腌糖蒜，人生的幸福不过如些罢了。

羊肉好，煮出来的汤就不错。几轮羊肉涮完，锅里的汤飘起丝丝大油花。香菜蒜苗碎捏一小撮放碗里，朝着大滚的地方撇勺滚烫的清汤冲碗里，不用加料，汤鲜甜不腻口。

连吃肉带喝汤，再就个脆糖蒜生萝卜片，肚子吃饱，身上也热呼呼的。

这时候再下锅一把鲜面条，煮出来拌上酱料，亦是可口得不行。我俩一致觉得大饱，面条是吃不下了。

阴冷天，来个铜锅涮羊肉。这种天气衬托起来的烟火味道，更让人感觉幸福得不行不行。