今天周末,老公提议中午吃饺子,心中不禁暗自窃喜。其实昨天刷到一位简友姐姐吃饺子时就馋了呢,只是自己懒得做,而外面呼啸的风声又把我禁足在家,所以打算明天中午下班偷偷下馆子吃呢!没想到可以提前吃到,那就配合一下,给王大厨打个下手吧!
是“王大厨”没错,因为我不会做饭,所以基本上都是他下厨,我最多也就帮忙洗洗涮涮配个菜,做一些简单的操作。当然,主要还是因为我不喜欢做饭,虽然该会的我也都会,只是不精而已。
因为孩子中午上托班不用回家,我和老公平时也都在公司吃,所以除了早上需要在家给孩子简单加工个早餐外,基本上不怎么用到厨房,更别说正儿八经的好好做一顿饭了。不可思议的是,抗拒做饭的我,此刻竟然有点小兴奋。
我们的分工是这样的:老公负责买菜、拌馅料、擀面皮和包饺子,我负责和面和烧水煮饺子。当然,如果他忙不过来,我还是会给他一些力所能及的帮助,比如擀几个形状不太规则的面皮,包几个不太能站得住的饺子,或者帮他取个东西,陪他聊个天,安排个背景音乐什么的。
今天的 BGM 是粤语老歌,那是我们共同的青春啊。听着熟悉的旋律,一边聊着八卦,一边包着饺子。不知不觉就快要包好了,接下来该我上场了,开火烧水煮饺子。
待水开后把饺子下入,炉火的炙热让它们尽情翻滚,直到一个个变得白白胖胖时就可以出锅了。掀开锅盖,瞬间热气升腾,厨房里氤氲的蒸汽和熟悉的香味,混合出家的味道。然后将这些滑溜溜的小可爱捞出来盛进盘子里,就可大功告成了!
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窗外,天空低沉寒风呼啸,屋里,温暖如春香气缭绕。这热气腾腾的烟火气,久违了!